男前な食欲の持ち主、中村です。
お知り合いの方から、丹波篠山の名産「黒枝豆」をいただきました。
篠山と言えば、牡丹鍋、丹波栗…など食材の名産がたくさんありますが
黒豆はその代表格だと思います。
その証拠に…なんと市役所には「丹波篠山黒まめ係」という窓口があります。
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/kuromame/index.html
↓ 黒豆を使ったレシピも紹介されていて、充実したサイトです。
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